Studie zu Gesundheitseffekten von Apfelessig zurückgezogen
Die Studie hatte unter anderem behauptet, dass Apfelessig beim Abnehmen helfen könnte. Sie hatte ein großes Echo durch mehrere Influencer gefunden. Die Französin Jessie Inchauspé, die unter dem Namen Glucose Goddess (Glukosegöttin) auf Instagram mehr als fünf Millionen Abonnentinnen und Abonnenten hat, hatte mehrfach die vermeintlich positiven Effekte von Apfelessig betont.
Nach Kritik von anderen Forschenden hat die BMJ-Gruppe eine neue Studie zur Überprüfung der Ergebnisse in Auftrag gegeben. Diese kam nun zu dem Schluss, dass die erste Studie zahlreiche statistische Fehler enthalte. Der Verlag zog die Studie daraufhin zurück. "Wir sollten eine gesunde Portion Skepsis haben, wenn etwas zu schön klingt, um wahr zu sein", sagte dazu die australische Ernährungswissenschaftlerin Rosemary Stanton. Sie warnte davor, dass die Einnahme von Apfelessig dem Zahnschmelz schaden könne.
Sie warnte grundsätzlich davor, Influencern zu vertrauen, die unbegründete Behauptungen über Ernährung aufstellen, oft mit der Absicht, bestimmte Produkte zu verkaufen. Das Thema wurde kürzlich in der Netflixserie namens "Apple Cider Vinegar" aufgegriffen, die auf der wahren Geschichte einer australischen Bloggerin basiert, die fälschlich behauptet hatte, einen Hirntumor mit Hilfe glutenfreier Kost und ayurvedischer Medizin erfolgreich bekämpft zu haben.
Zusammenfassung
- Eine 2024 in 'BMJ Nutrition, Prevention & Health' veröffentlichte Studie zu positiven Gesundheitseffekten von Apfelessig wurde nach zahlreichen statistischen Fehlern und Kritik durch andere Forschende zurückgezogen.
- Die Studie hatte unter anderem behauptet, Apfelessig könne beim Abnehmen helfen, und wurde von Influencern wie Jessie Inchauspé (über fünf Millionen Instagram-Follower) stark verbreitet.
- Ernährungswissenschaftlerin Rosemary Stanton warnte, dass Apfelessig dem Zahnschmelz schaden könne, und riet zu Skepsis gegenüber Influencern, die unbegründete Gesundheitsversprechen machen.