So teuer sind Martinigansln in Wien

Der Herbst ist wieder da! Während die Blätter in warmen Farben erstrahlen, läutet in Österreich eine ganz besondere Tradition ein: das Martinigansl.

In der Wiener Gastronomie duftet es verführerisch nach knuspriger Gans begleitet von köstlichen Beilagen. Das Angebot ist groß, doch wie sehen die Preise in der Ganslzeit aus? Ein kleiner Überblick.

Motto am Fluss, 1010 

Das Restaurant Motto am Fluss bietet im Zeitraum von 3. November bis 11. November ihr eigenes Ganslmenü an. 

Das Angebot reicht von Gansl-Suppe mit Bröselnockerl & Kräutern für 11,80 Euro über Waldviertler Weidegans mit Erdäpfelknödel & Apfel-Rotkraut für 39,50 Euro bis hin zu veganer Birnentarte mit Walnuss & Tonkabohneneis für 10,50 Euro. 

Ulrich, 1070

Auch im Ulrich gibt es von 23. Oktober bis 16. November Ganslwochen. Eine Südburgenländische Weidegans mit Rotkraut, Speckkrautsalat, Erdäpfelknödel, Schmorbirne oder Preiselbeeren als Beilage gibt es für 36 Euro zu verspeisen. 

Das Bootshaus, 1220

Seit dem 18. Oktober gibt es im Wiener Bootshaus wieder ein Ganslessen zu verschmausen. Das Menü hält ein saftig gebratenes Gansl mit Erdäpfelknödeln, Maroni-Rotkraut, Safterl und Preiselbeeren bereit.

Dieser Genuss kostet 35,90 Euro.

s'Pfiff, 1190

Auch das Traditionswirtshaus s'Piff bietet ab dem 24. Oktober das traditionelle Martinigansl an. Wer den Preis für die saisonale Spezialität in Neustift erfahren möchte, muss sich jedoch noch zwei Tage gedulden.

Brioche und Brösel, 1010 

Für all jene, die ihr Gansl vielleicht lieber doch gerne Take away hätten, bietet sich der Imbissstand Brioche und Brösel an. Dort gibt es nämlich einen Gansl-Burger zum Mitnehmen.

Statt dem klassischen Gans-Teller gibt es hier ein Brötchen mit Pulled Weidegansl, Rotkraut, Eisbergsalat, frittiertes Kadayif, Agavensirup und geriebener Orangenschale. 

Der Gansl-Burger kostet 12,80 Euro.