Hotel Sacher
5-Gänge-Menü
So viel kostet ein Opernball-Dinner im Hotel Sacher
Der Wiener Opernball startet für viele Ballgäste nicht erst in der Staatsoper, sondern schon davor. Das Hotel Sacher lädt auch in diesem Jahr die Society zu einem luxuriösen Dinner ein.
Die steigende Inflation macht sich heuer scheinbar auch am Treffpunkt der Reichen bemerkbar. Denn das Fine-Dining-Menü lässt die Gäste tief ins Geldbörserl greifen: 445 Euro kostet das "Gala Diner". Welche Speisen auf dem 5-Gänge-Menü stehen, kann man sich vorab auf der Website des Hotels ansehen.
Das gibt es beim "Gala Diner" zu essen
- Konfierter Loch-Duart-Lachs mit Kaviar, Kohlrabi, Avocado und Molke
- Ragout vom geschmorten Kalbsbäckchen mit Pastinaken, Tamarinde und Sonnenblumenkerne
- Sanft gegartes Filet vom Wolfsbarsch mit Périgord-Trüffel, Karfiol, Salzkräutern und Chablis-Sauce
- Rosa gebratenes Filet vom Almochsen mit geschmortem Chicorée, Maronen, Schalotten und P.X.-Balsamessig
- Vollmilch-Schokoladenmousse mit eingelegten Kirschen und Muscovado
Medienberichten zufolge soll auch Hollywood-Star Sharon Stone an dem kulinarischen Spektakel teilnehmen. Ob sie tatsächlich beim "Gala Diner" erscheint, bleibt abzuwarten.
Video: Sharon Stone beim "Schaumrollenkönig"
Zusammenfassung
- Anlässlich des Opernballs am Donnerstagabend findet im Wiener Luxushotel Sacher ein "Gala Diner" statt.
- Voraussetzung für das Dinner: Ein volles Geldbörserl.